高端厨电方太集成烹饪中心Y系列全新发布

10月26日,方太在上海召开“循你而来”2023生活洞见大会暨高端全场景厨电战略发布会。在发布会上,方太提出了国内首个高端全场景化厨电解决方案,并发布了重磅新品——方太集成烹饪中心Y系列。

  集成烹饪中心Y系列是方太创新科技集大成之作,首创实现了烟机的双级升降,任意高度可自由悬停;蒸烤箱内也开创性地加入了首款高温湿度传感器,对湿度进行精准识别和控制,可以实现温湿双控,真正做到蒸烤双强;以极简主义成就家庭美学新中心,一体无界纯平设计,欧式烟机完美隐入橱柜之中,还原纯粹简约之美。

  发布会现场,方太集团油烟机产品线总经理王艳辉表示:“集成烹饪中心Y系列是在集成烹饪中心赛道积累专利达3700项基础上,将方太原创发明的品类进行重新定义。通过多项行业首创技术,实现净烟效果与空间嵌入融合兼得、强大动力与静音体验兼得、烹饪多功能与专业性兼得,革新用户烹饪体验。”

  集科技之大成,颠覆自我再次蝶变创新

  方太集成烹饪中心Y系列是方太创新科技的集大成者,第四代蝶变再次创新突破,解锁厨房的新可能。

  针对传统欧式烟机净烟效果不佳、下厨易碰头等不足,方太集成烹饪中心Y系列采用直逼油烟源头整机下降的方式,实现双级升降,任意高度都可自由悬停。相比其他仅有几个档位的升降烟机,方太集成烹饪中心Y系列的升降控制精度,可达到行业仅见的0. 1 毫米。

  自由悬停、逼近烟源后,就该风机动力系统大显身手。方太集成烹饪中心Y系列采用的是最新一代云腾智驱引擎V12.0动力技术解决方案。全新的稳压腔设计,带来最大28m³/min风量、1200Pa风压效果,发挥更高性能。智能巡航增压4.0Pro技术,可以实现对不同楼层、不同高度、不同时刻的动力需求精准计算和匹配,做到烹饪全流程的性能恒定与高效。采用首创阻抗复合风道设计的NVH多维柔声降噪2.0技术,在实验室环境下,使用时环境噪音降到了图书馆级别。相比上一代,工作噪声下降1.5dB。

  为了改善传统蒸烤箱主副功能强弱明显的局限,方太集成烹饪中心Y系列也打破传统思路,洞察湿度调节技术的重要性,采用了全新一代温湿双控科技,做到蒸烤双强。

  方太集成烹饪中心Y系列蒸烤箱配备了颠覆常规的双擎热风速控系统。它的正反转电机转速达到行业内最高的2000r/min,可以让烹饪时间缩短20%且烹饪过程控温更精准。

  不同食材蒸烤,不仅对温度的精准要求苛刻,湿度亦然。即使同一食材,为追求口味的精致化,在烹饪过程中,同样要求湿度可以实时动态变化。集成烹饪中心Y系列在蒸烤箱中内置了首颗“智慧大脑”高温湿度传感器,让蒸烤箱有了精准感知的能力。配合温湿双控算法,温湿控制不仅止步于外部的仓体,还能精准控制食材本身内部的温度,还原食材的巅峰口味,从而开启低温烹饪时代。

  自由悬停、阻抗复合降噪风道、高温湿度传感器、多维蒸汽绕流技术、高速正反转风机……一项项领先行业的创新技术,让方太不断跳出西式厨房窠臼,实现开敞厨房的“中国解”。

  革新烹饪体验,高能高效智享美味

  集成烹饪中心Y系列诸多的科技创新,带给用户的是前所未有的烹饪智慧新体验。

  只需在烟机下方挥手而过,毫秒级响应速度的隔空手感智控,就可实现烟机的开关与升降。根据煎炒烹炸蒸等不同烹饪方式的不同高低烟源,可动态调整精准排烟。不同身高、不同习惯的使用者,也都可以拥有定制的高度,始终无视觉死角,带来视野的自在与烹饪方式的自由。

  把手掌平放于烟机之下,数秒后即可打开烟机穹顶天幕照明。穹顶天幕照明色温媲美自然光,明亮而不刺眼。在操控烟机的整个过程中,烟机和双手不必亲密接触,不沾油污不沾指纹,保持烟机和手部的洁净。

  想要体验人、机触碰的实体